หมูกรอบสูตรลับฉบับร้านดัง กรอบสะท้านทรวง
หมูกรอบอาหารจานโปรดของใครหลายๆคน ไม่ว่าจะกินเปล่าๆจิ้มกับซีอิ้วดำ น้ำจิ้มซีฟู๊ตก็อร่อยฟินสุดๆ หรือจะกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อยไม่เเพ้กัน เเต่จะให้ซื้อกินทุกมื้อก็ไม่ไหวเพราะราคาข้อนข้างสูง วันนี้Candid Food จะมาสอนวิธีทำหมูกรอบสูตรร้านเด็ดร้านดัง ที่รับรองว่าจนอร่อยแสงออกปากกันเลยที่เดียว
วัตถุดิบทำหมูกรอบ
-หมูสามชั้นเส้น Candid Food
-เกลือ
-น้ำส้มสายชู
วิธีทำหมูกรอบ
ขั้นตอนที่1 :นำหมูสามชั้นเส้น Candid Foodไปต้มในน้ำเดือดจนสุก
ขั้นตอนที่2 :จิ้มหนังหมูให้เป็นรูด้วยเครื่องจิ้มเนื้อหรือส่อม
ข้ันตอนที่3 :หมักหมูด้วยน้ำส้มสายชูเพื่อให้หนังหมูแห้งและคลายน้ำ
ขั้นตอนที่4 :ทาชโลมเกลือให้ทั่วหมูเพื่อเพิ่มรสชาติ
ขั้นตอนที่5 :บั้งหนังหมูให้เท่ากันเพื่อเวลาทอดหนังหมูจะได้สุกเเละกรอบพอดีกัน
ขั้นตอนที่6 :นำหมูที่หมักอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน
ขั้นตอนที่7 :เมื่อหมูกรอบสุกเป็นสีทองนำออกมาพักเเละตัดเป็นชิ้นพอดีคำ
ขั้นตอนที่8 :นำหมูกรอบที่ตัดจัดใส่จานให้สวยงาม
